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Estado:
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Aprobado
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Inicio:
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16 de mayo de 2022, 00:00
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Final:
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18 de mayo de 2022, 23:59
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Recursos:
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ayto-cangasdelnarcea
DESDE ASTURIAS
MUJERES INSPIRADORAS DESDE LA COCINA Y EL TERRITORIO
Cuando parecía que el único futuro y destino de la cocina estaba en
la innovación y la creatividad, fueron las mujeres las que
defendieron los conceptos y valores que ahora triunfan en la
gastronomía mundial: identidad, autenticidad, territorio y producto de cercanía.
FEMINAS es evento único con un código ético de apoyo a las
actividades que redundan en la visibilización de la mujer en la
hostelería y el sector primario, así como la concienciación social
para la defensa de la sostenibilidad más necesaria, la de las
comunidades rurales.
El segundo Encuentro Internacional de Gastronomía, Mujeres y Mundo
Rural se desarrollará de nuevo en Asturias, una tierra que muestra
como ninguna esa tarea de protección cultural gastronómica que con su
determinación y capacidad de trabajo lograron las guisanderas al mando
de sus propias casas de comidas.
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