Cangas del Narcea, 26 de mayo. El primer Destino Sin Gluten de España, Cangas del Narcea (Asturias) presentó ayer la campaña informativa Mayo Celiaco en Cangas Sin Gluten que tiene por objetivo "desmentir ciertos bulos que causan serios problemas a los pacientes, y ofrecer información veraz y actualizada sobre la celiaquía y la dieta sin gluten", explicó el Alcalde cangués, José Víctor Rodríguez.

Durante toda la semana y para conmemorar el Día Nacional de la Celiaquía (27 de mayo), la villa del suroccidente asturiano cuenta con 7 paneles de gran tamaño donde se ofrece información y consejos prácticos. "Es fundamental que el entorno del paciente entienda que no se trata de una moda, sino que deben ser estrictos todos los días con la dieta sin gluten, evitando transgresiones y contaminación cruzada, por eso la campaña también se dirige al resto de la sociedad", señaló durante la presentación de la campaña la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Cangas del Narcea, Begoña Cueto.

Los paneles informativos, ubicados en distintas localizaciones muy representativas de la villa, muestran también los recursos turísticos de Cangas del Narcea. "Desde nuestro comercio local, nuestros establecimientos de turismo, la DOP Vino de Cangas, las actividades deportivas en la naturaleza, nuestras joyas arquitectónicas y naturales, con Muniellos a la cabeza, hasta la gastronomía con y sin gluten, hay muchas razones para visitar Cangas del Narcea, y sin duda las personas celiacas tienen en nuestro concejo todo lo necesario para disfrutar sin preocupaciones por el gluten", señaló Rodríguez.
Con el objetivo de incentivar la participación en la actividad, los paneles informativos contienen también un QR para que los visitantes puedan acceder a sorteos de empresas y organizaciones colaboradoras como Apesa, la Asociación de Turismo Rural Fuentes del Narcea, el Parador de Corias, Schär, Solo de Croquetas, el Restaurante Suiss, la Escuela Celicidad y Celi&Go, especialistas en contaminación cruzada.
"A pesar de que mayo es el mes en el que celebramos todos los años las Jornadas Cangas Sin Gluten, por prudencia y responsabilidad, este año hemos apostado por una actividad al aire libre que permite a la gente seguir aprendiendo, acceder a sorteos y disfrutar con seguridad de la gastronomía del primer Destino Sin Gluten de España. Es muy importante que Cangas del Narcea, siga mostrando año tras año su compromiso con el colectivo celiaco, poniendo en relieve las necesidades que tienen los pacientes y que muchas veces no son comprendidas por nuestro propio entorno ni por la sociedad en general", afirma Lorena Pérez, directora de Celicidad, co organizadores junto con el Ayuntamiento de la actividad de Cangas del Narcea.
Durante el fin de semana varios restaurantes de la Red Cangas Sin Gluten ofrecerán menús y platos especiales sin gluten.

Sobre Cangas Sin Gluten

El Ayuntamiento de Cangas del Narcea presentó en 2018 en Fitur el proyecto Cangas Sin Gluten, el primer Destino Sin Gluten de España y a día de hoy suma 51 establecimientos formados en celiaquía y dieta sin gluten: desde alojamientos rurales a restaurantes, pasando por carnicerías y comercios. El concejo de Cangas del Narcea cuenta con un elevado número de celiacos y por eso se ha convertido en los últimos años en un referente para las personas que deben vivir sin gluten, y es conocido ya en todo el país como el Paraíso de los Celiacos. Sobre Celicidad Celicidad es la web de referencia en España en celiaquía, dieta sin gluten y restauración sin gluten, organizadores junto con el Ayuntamiento de las Jornadas Cangas Sin Gluten. Cuentan con una web, una App de Restaurantes Sin Gluten, un podcast especializado, y en sus casi cinco años de trayectoria han recibido varios galardones a su labor como divulgadores de la celiaquía y la dieta sin gluten, a través de su web, de charlas en colegios, en congresos y en eventos especializados.

Más información en: www.cangassingluten.com y www.celicidad.net

José Víctor Rodríguez, alcalde de Cangas del Narcea; Begoña Cueto, cocnejala de Turismo de Cangas del Narcea y Lorena Pérez, directora de Celicidad