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Miel

Los montes ya sierras de la zona cuntan con grandes extensiones de monte baxu, principalmente de queirín, mui adecuaos pal desenvolvimientu de l'apicultura. Na parte oeste del conceyu ya la cabecera del ríu Narcea existía gran afición pol mundu las abeas, era normal tener un bon númaru de truébanos, caxones feitos con una sección d'un troncu afuracáu tapáu con una piedra plana qu'eran colocaos en puntos favoratibles del monte pa que s'instalaran las abeas. Pa cudialos del fueu ya del osu construíanse cortinos, recintos circulares con muros de mampostería de dous metros d'altu remataos con l.lousas planas.

El miel yera l'edulcorante únicu conocíu antias de l'aparición del azúquiri ya tamién se preparaba cumo condimentu en preparaos medicinales.

La tradición de miel afiánzase tamién n'empresas pequenas de tradición familiar. Espuéis d'un procesu dafeitu artesanal, consíguese un productu d'alta calidá ya sabor exquisitu.

Miel de Carbacho:

  • Oubachu. C.P. 33800
  • Cangas del Narcea. Asturias.
  • Tlfnos.: (+34) 630 92 52 55 y (+34) 670 45 63 33
  • Corréu:joseobacho@hotmail.com

Miel La Puela:

  • Polígonu Industrial de Tubongu, 15, 33816
  • Cangas del Narcea. Asturias.
  • Tlfnos.: (+34) 984 40 70 33
  • Corréu: info@lapuela.es
  • Páxina web

El Tío Ángel. Miel de Asturias

  • Pinl.lés, 4
  • Cangas del Narcea. Asturias
  • Teléfonu: 669 00 09 47 / 607 37 77 50
  • Facebook: @eltioangelmieldeasturias

Miel El Sastre

Miel Fuentes del Narcea:

Miel Monte Real